Kuliner Cacing Yang Bikin Kamu Tambah Selera Makan
KepoAkanHalIni - Jenis kuliner memang banyak. Ada yang biasa dimakan sehari-hari, tidak sedikit pula datang dari jenis ekstrem. Seperti halnya cacing, siapa sangka hewan dengan geliat yang bikin geli ini juga dijadikan sebagai bahan pangan. Bahkan di Indonesia pun, ada beberapa jenis cacing yang sudah kondang.
1. Cacing Nyale
Di beberapa daerah di Indonesia, salah satunya Lombok, Nusa Tenggara Barat ada namanya cacing laut atu disebut dengan cacing nyale. Bahkan, sudah ada tradisi yang bernama Bau Nyale sudah digelar secara turun temurun. Bukan sembarang cacing, masyarakat Lombok percaya jika nyale merupakan jelmaan dari Putri Madalika.
Cacing nyale ini memiliki warna kulit beragam, ada merah, hijau, sampai oranye. Kuliner Cacing satu ini ini biasanya dimasak menjadi hidangan berkuah santan. Ada juga yang dimasak dengan campuran kelapa parut sangrai atau disebut dengan Nyale Pa’dongo.
2. Cacing Tambelo
Selanjutnya datang dari Bumi Cendrawasih, yaitu cacing tambelo. Warnanya putih, lembek dan berlendir. Ini merupakan hewan moluska yang hidup di batang pohon yang telah membusuk. Jenis ini telah menjadi camilan dari suku Kamaro dan Agats yang menempati wilayah pesisir di sepanjang Timika, Papua.
Cacing ini banyak dimakan mentah-mentah. Jika penasaran dengan rasa kuliner ekstrem dari Papua ini, silahkan coba jika berada di bumi Cendrawasih.
3. Cacing Mopane
Dari Zimbabwe ada yang namanya cacing Mopane. Penampakannya memang bikin geli, namun banyak orang penasaran untuk mencobanya. Tidak dimakan mentah-mentah, setelah melalui proses pengeringan, cacing ini akan dikonsumsi layaknya kentang.
Kuliner ini sebenarnya merupakan ulat besar dari spesies Gonimbrasia belina. Namanya berasal dari habitat dan makanannya yang mengonsumsi daun dari pohon mopane.
4. Sand Worm
Di China juga ada yang namanya sand worm dengan panjang bisa mencapai 10 cm. Warnanya putih dengan tekstur kenyal. Konon hewan satu ini memiliki banyak protein. Tidak dimakan mentah-mentah, biasanya dijadikan sebagai olahan. Saat melihatnya pertama kali mungkin kamu akan merasa geli, tapi setelah matang, lain lagi.
Buat kamu para pemberani dan yang suka mencoba berbagai makanan ekstrem, kuliner cacing di atas bisa dicicipi langsung kenikmatannya. Mana yang paling menggiurkan buat dicoba?
Sumber
1. Cacing Nyale
Cacing nyale ini memiliki warna kulit beragam, ada merah, hijau, sampai oranye. Kuliner Cacing satu ini ini biasanya dimasak menjadi hidangan berkuah santan. Ada juga yang dimasak dengan campuran kelapa parut sangrai atau disebut dengan Nyale Pa’dongo.
2. Cacing Tambelo
3. Cacing Mopane
Kuliner ini sebenarnya merupakan ulat besar dari spesies Gonimbrasia belina. Namanya berasal dari habitat dan makanannya yang mengonsumsi daun dari pohon mopane.
4. Sand Worm
Buat kamu para pemberani dan yang suka mencoba berbagai makanan ekstrem, kuliner cacing di atas bisa dicicipi langsung kenikmatannya. Mana yang paling menggiurkan buat dicoba?
Sumber
Post a Comment