5 Fakta Menarik Burger, Apa Benar Termasuk Makanan Junkfood?

Burger atau hamburger merupakan sejenis hidangan roti isi yang umumnya berbentuk bundar dan diisi oleh beberapa komponen seperti patty atau daging cincang yang digoreng dan beberapa tambahan lain seperti sayuran, keju, acar, bahkan hingga saus dan mayonaise. Kita seringkali menyebut makanan ini sebagai salah satu junkfood paling populer karena eksistensinya yang hampir seluruh orang di dunia telah mengenalnya. Dibalik cita rasanya yang lezat, sudahkah kamu mengetahui fakta menarik seputar burger?

1. Makna nama burger

Kita seringkali mengira bahwa nama hamburger memiliki keterkaitan dengan daging ham sebab menjadi awal kata dari nama makanan tersebut, padahal ternyata tidak demikian. Kata ham pada nama awal hamburger ternyata adalah Hamburg, salah satu kota di Jerman yang mana terdapat banyak penduduknya bermigrasi ke Amerika dan menyebarkan hidangan ini ke negeri paman sam. Secara umumnya, nama hamburger bermakna makanan yang berasal dari Hamburg.

2. Sejarah burger

Burger ternyata memiliki sejarah yang cukup panjang hingga kini menjadi salah satu makanan yang cukup diminati seluruh orang di dunia. Konon sejarah awal burger dimulai dari bangsa Tartar yang memiliki makanan khas berupa daging cincang yang dinikmati secara mentah bersama dengan perasan jeruk. Hidangan lezat ini menjadi populer di Asia Tengah dan kemudian dibawa hingga ke Hamburg. Namun, orang-orang di Hamburg menolak mengonsumsi daging mentah khas Tartar dan memilih untuk mengolahnya terlebih dahulu. Tak disangka semua orang menyukai makanan ini.

3. Tingkat konsumsi pada burger

Seperti yang sudah kita tebak sebelumnya bahwa hidangan ini sangat populer di seluruh dunia dan ternyata fakta mengatakan bahwa tingkat konsumsi burger di Amerika menyentuh angka 13 juta per porsi setiap tahunnya. Jika tingkat konsumsi di Amerika saja sudah sangat tinggi, apalagi jika digabungkan dengan tingkat konsumsi di seluruh negara lain.

4. Konon dinobatkan sebagai makanan yang sulit membusuk

Penggemar burger sudahkah mendengar kabar bahwa burger ternyata hidangan yang sukar membusuk? Sebuah penelitian juga pernah meninggalkan burger pada suhu ruang selama berhari-hari bahkan berminggu-minggu dah ajaibnya makanan tersebut nyaris tidak membusuk. Beberapa orang beranggapan bahwa ini disebabkan karena bahan pengawet pada burger.

5. Burger sehat

Kata siapa burger itu junkfood? Kamu juga dapat memperoleh manfaat, nutrisi, protein, dan vitamin melalui burger lho. Bukan hanya non-vegetarian, tetapi saat ini para vegetarian juga dapat mengonsumsi burger. Ternyata alasan utamanya adalah karena kini burger dapat diakali dengan menggunakan bahan yang sehat seperti jamur dan diolah sedemikian rupa dengan bumbu serta komponen lain, lalu digoreng, dan terlihat seperti patty.

Nah, lima fakta menarik seputar burger di atas dapat menjadi informasi bagi kamu agar semakin mengenal jenis makanan yang satu ini. Bagaimana menurutmu?